Rare Cube

作り方は極秘の「チーズを使わない」チーズケーキ。見事にチーズケーキの味を再現。濃厚でしっとり後味スッキリ。乳酸菌たっぷりでカラダに優しく、チーズを使わないので低カロリー！甘さ控えめなのに満足感のある美味しいチーズケーキを20種類以上用意しました。季節限定など、新商品も見逃せません！
カロリーを気にされる若い女性の方はモチロンですが、甘いのが苦手な男性や、ご年配の方にも好評です。

また、「チーズが苦手」という方でも食べてられるというお声を沢山頂いております。


＝　ひとつのケーキを作り上げるまでに三日間かかる、こだわりのケーキ　＝

　当店のチーズケーキは、チーズの味と食感を再現する為にたった一日では作り上げることが
　できません。乳酸菌の発酵や、しっとりさせる為に生地を12時間寝かすなど、こだわった
　製法でひとつひとつ手作りで丁寧に作っています。


★「しっとり濃厚」が特徴のベイクドアンチーズケーキ
　　　低カロリーなのに濃厚、後味スッキリ。
　　　生地の濃厚さを追求するために試行錯誤して作り上げました。
　　　ベイクドにマッチする味で６種類を用意しました。

★「ふわっトロ〜な食感」が特徴のレアアンチーズケーキ
　　　絶妙な柔らかさにする為に、絶妙な気泡を含ませました。
　　　雪の様に真っ白なプレーンにふわっとフォークが入り込みます。
　　　レアにマッチする味で６種類を用意しました。

★ワインにも合う大人の味「大人のアンチーズケーキ」
　　　大人だけがわかる大人の味。
　　　ピリっとスパイシーな「ブラックペッパー」や、ふわっと香る「自家製ラムレーズン」など
　　　ワインにもあう大人の味を用意しました。



◎◎◎　　とっても小さなお店です。　　◎◎◎

毎日一生懸命、心を込めて作っていますが、なにせとーっても小さなお店です。。。。
このようなお店に何度も足を運んでくださるお客様、遠くから来てくださるお客様、
美味しかったよ！と言ってくださるお客様。本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
手が足りず予約待ちになってしまったお客様、大変ご迷惑をおかけします。
これからも、小さなアンチーズケーキ専門店「レア・キューブ」を宜しくお願い致します。











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